有名パティシエの極上スイーツ／大森由紀子【監修】

ピエール・エルメ・パリ、モンサンクレール、オーボンヴュータン、トシ・ヨロイヅカほかカリスマパティシエ２８人が厳選した、東京のスイーツ全２２０品を紹介。データ：２００５年７月末日現在。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＪＴＢパブリッシング
■出版社シリーズ：るるぶグルメ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/10/01
■カナ：ユウメイパティシエノゴクジョウスイーツ オオモリユキコ