旬がおいしい和のごはん／高橋良枝

昔から、家庭でふつうに食べてきたごはんは、その季節に手に入る食材で作られてきた。若竹煮、かつおのたたき、冬瓜の翡翠煮、里芋といかの煮物、ぶり大根など、旬の野菜と魚を中心に「白いごはん」に合うおかずを紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/04/01
■カナ：シュンガオイシイワノゴハン タカハシヨシエ