ＮＨＫためしてガッテン食の知恵袋事典／日本放送協会

ごぼうはアク抜きする必要はなし、みそ汁にヨーグルトを入れるとうまみが１．５倍になる、おでんは煮込まずに冷ます…。知らなかった！　目からウロコの新常識の７４本を紹介。ＮＨＫの人気番組、過去１０年間の集大成。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：アスコム
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2005/04/01
■カナ：エヌエイチケータメシテガッテンショクノチエブクロジテン ニッポンホウソウキョウカイ