東京百年レストラン ３／伊藤章良

絶妙の塩加減と高品質な素材の「やきとり」、支配人の対応が記憶に残る「イタリア料理」…。自腹で３０年以上食べ歩いた食随筆家が「１００年後も存在してほしい」４３店を紹介する。シリーズで取り上げた料理店一覧も収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ｄＺＥＲＯ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/01/01
■カナ：トウキョウヒャクネンレストラン イトウアキラ