食材の切り方便利帖／主婦と生活社

食材の上手な切り方を覚えることは、料理上手になるためのいちばんの近道。野菜・くだものから、肉・魚まるまる一尾まで、さまざまな食材の切り方・さばき方を、すべてイラストで解説します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/12/01
■カナ：ショクザイノキリカタベンリチョウ シュフトセイカツシャ