エッセンシャル栄養教育論／春木敏

健康教育の分野で活躍している専門家が、食行動に焦点をあてた行動科学と教育学の基本をていねいに解説。栄養学や応用栄養学、臨床栄養学を基盤とする栄養教育の方法論も、管理栄養士たちの具体的な教育事例を通して提示する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：医歯薬出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/03/01
■カナ：エッセンシャルエイヨウキョウイクロン ハルキトシ