おいしくて、からだにいいオリーブオイルの選び方使い方／イタリアフード協会

エクストラヴァージン・オリーブオイルがどこでどのようにつくられ、使われているか。また料理や食材の風味をどれほど引き立てるものなのかを解説。オリーブオイルを使ったレシピとともに、その歴史と個性も紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：池田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/09/01
■カナ：オイシクテカラダニイイオリーブオイルノエラビカタツカイカタ イタリアフードキョウカイ