日本ワインと和つまみ／岩倉久恵

塩煎り銀杏、蒸し人参と野菜味噌、牡蠣とワカメの鉄板焼き風、豚肉のゆっくりロースト…。やさしい香りとやわらかな味わいの日本ワインに合う、和つまみのレシピを紹介。おすすめ日本ワイン１００本リスト付き。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：柴田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/04/01
■カナ：ニホンワイントワツマミ イワクラヒサエ