パンの基礎知識／〓出版社

パンのつくり方は、実はとてもシンプル。小麦粉や酵母、塩、水など、パンの基本の素材を紹介するほか、世界のパン、パン屋さんに教わるおいしいアレンジレシピ、失敗しないためのパンづくりＱ＆Ａなどを収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：食の教科書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/03/01
■カナ：パンノキソチシキ エイシュッパンシャ