発酵食をはじめよう／塩山奈央

味噌や塩麹の簡単な作り方＆使い方から、チーズやアンチョビ、ヨーグルトなど市販の食材で作る簡単おつまみまで、美味しくてヘルシーなおしゃれ発酵食レシピを紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文芸春秋
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/02/01
■カナ：ハッコウショクオハジメヨウ シオヤマナオ