麹と酒粕のおいしい食卓／小田真規子

麹と酒粕は健康維持や美肌作りにも役立つ、優れた伝統食。酒粕しょうゆ味の豚汁、塩麹とまぐろのタルタルカナッペ、塩麹と甘酒の塩レモンシャーベットなど、和・洋おかずからスイーツまで、簡単７６レシピを紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：日東書院本社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/10/01
■カナ：コウジトサケカスノオイシイショクタク オダマキコ