免疫力をアップする、発酵食のすすめ。

発酵食で免疫力をアップさせ、身体の基礎をしっかりと作りましょう。食材の旨味が増す塩麹、江戸の万能調味料・煎酒、ゆっくり熟成させた八丁味噌などを使ったレシピを紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：マガジンハウス
■出版社シリーズ：ＭＡＧＡＺＩＮＥ　ＨＯＵＳＥ　ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/09/01
■カナ：メンエキリョクオアップスルハッコウショクノススメ