麹のレシピ からだに「いいこと」たくさん／おのみさ

日本の伝統食「塩麹・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麹についての説明と麹を使ったレシピを紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：池田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/11/01
■カナ：コウジノレシピカラダニイイコトタクサン オノミサ