奇人変人料理人列伝／早瀬圭一

食の世界に語り継ぐべき名店があり、そこに職人あり。池波正太郎、開高健、向田邦子を唸らせた伝説の名人から旬の若手まで、確かな舌と筆で描きだす、職人たちの素顔。『オール読物』掲載に大幅に加筆して単行本化。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文芸春秋
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/05/01
■カナ：キジンヘンジンリョウリニンレツデン ハヤセケイイチ