一生ものの台所道具／平松洋子

まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：新潮社
■出版社シリーズ：とんぼの本
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/11/01
■カナ：イッショウモノノダイドコロドウグ ヒラマツヨウコ