こだわりの本格蕎麦／ベストセラーズ

全国各地の蕎麦の名店を徹底取材。江戸から続く老舗店から新感覚の名店まで選りすぐりの７９軒を掲載した、とことん蕎麦にこだわった一冊。『別冊一個人　こだわりの本格蕎麦』の記事を再編集。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ベストセラーズ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/05/01
■カナ：コダワリノホンカクソバ ベストセラーズ