冷蔵庫で食品を腐らせない日本人／魚柄仁之助

冷蔵庫の出現によって失った知恵と工夫を取り戻し、食の安全を確保しよう。台所「１０の掟」や、安全保存食に欠かせない１０の必需品、買ってきた食品を冷蔵庫に入れる前のスゴ技ルールなど、安全食の達人技を紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：大和書房
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/05/01
■カナ：レイゾウコデショクヒンオクサラセナイニホンジン ウオツカジンノスケ