肉・魚料理のＡＢＣ教えます／高木ハツ江

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」で紹介した肉・魚のレシピと、新たに追加したひき肉レシピのほか、知っておきたい基本の計量と使いこなしを収録。調理力が伸びる８８の「ハツ江の知恵」付き。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：日本放送出版協会
■出版社シリーズ：生活実用シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/04/01
■カナ：ニクサカナリョウリノエービーシーオシエマス タカギハツエ