人気シェフのスパイス術／世界文化社

フレンチから、中国料理、メキシコ、トルコ、アフリカまで、各国料理のシェフが、おなじみのスパイスレシピやスパイス術を手ほどき。ヘルシースパイスの使いこなし術も紹介する。スパイスの使い方＆料理が一目でわかる一冊。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：別冊家庭画報
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/12/01
■カナ：ニンキシェフノスパイスジュツ セカイブンカシャ