呼子のイカはなぜ美味い？／野村祐三

魚好きのあいだで評価が高い、佐賀県唐津市呼子町のいか料理といか加工品。称賛を耳にした浜歩きの達人が呼子で出合ったのは、絶品のいか料理だった！　名物「いか活き造り」誕生の秘密に迫る一冊。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：幻冬舎メディアコンサルティング
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/11/01
■カナ：ヨブコノイカワナゼウマイ ノムラユウゾウ