料理のコツＱ＆Ａ／山中英司

炒め物の材料は全部いっしょに入れていいの？　塩焼きにするとき、いつ塩をふるの？　わかっているようで、実はわかっていない料理のコツを、調理法・素材別にＱ＆Ａで解説する。ワンポイントや豆知識など、役だつ情報も満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/11/01
■カナ：リョウリノコツキューアンドエー ヤマナカエイジ