野菜の発育と栽培／藤目幸拡

蔬菜園芸学を専門とする３人が集まり、いつも話し合ってきた植物の全体性、あるいは器官同士の相関など、野菜が持つ生理的機能に注目しつつ、発育と栽培との関係をダイナミックに説明する。図版、図表も豊富。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：農山漁村文化協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/03/01
■カナ：ヤサイノハツイクトサイバイ フジメユキヒロ