比叡ゆばから始まるおいしい話／八木幸子

料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれるゆば本来の力を紹介。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理まで、５０のレシピを収載する。ゆばの由来、栄養などのエピソードも交える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：西日本出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/06/01
■カナ：ヒエイユバカラハジマルオイシイハナシ ヤギサチコ