「農」が変える食ビジネス／青山浩子

食ビジネスの業種ごとに、農業とどうかかわって協業しているか、あるいは農家側からそれぞれの業種にどうアプローチして協業しているのかをリポート。食ビジネスの成功のポイントを明らかにする。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：日本経済新聞社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/12/01
■カナ：ノウガカエルショクビジネス アオヤマヒロコ