おいしい洋菓子の大事典２５０レシピ／辻製菓専門学校

プロの洋菓子を家庭でも手軽に作れるレシピを紹介。基本のお菓子１２０、ムースやクリームを使ったお菓子２２、焼き菓子２２、冷たいお菓子・パン生地のお菓子１６、海外パティシエのお菓子３７等、全２５０レシピを収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/12/01
■カナ：オイシイヨウガシノダイジテンニヒャクゴジュウレシピ ツジセイカセンモンガッコウ