おいしい手作りパンの基本

基本のバターロールからブリオッシュ、ベーグル、フランスパンまで、６９品のレシピを紹介。おいしい手作りパンが簡単にできる、はじめてさんでも安心の作り方を丁寧に解説。人気シェフの秘蔵レシピも公開。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：世界文化社
■出版社シリーズ：ＣＯＯＫＩＮＧ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2004/10/01
■カナ：オイシイテズクリパンノキホン