パン・オ・レザン (110g×60個入り) (沖縄・離島への配送不可)業務用 冷凍パン生地 ホテル ペンション レストラン カフェ イベント

デニッシュの代表格、パン・オ・レザン。
ほんのり酸味のあるレーズンとカスタードをミックスし、デニッシュ生地で巻き上げました。
控えめな甘さなので、ボリューム感がありますが、あっというまに食べきれます。

ブランド名 パン・オ・レザン
原産国/製造国 フランス
総個数 60
総重量 6600g
食品の状態 冷凍
単品重量 110g
アレルギー物質 小麦、卵、乳
栄養成分表示 (100g)あたり 熱量 293kcal たんぱく質 5.0g 脂質 12.0g 炭水化物 42.0g Na 276mg 食塩相当量 0.70g
原材料 小麦粉、バター、レーズン、カスタードパウダー(砂糖、ホエイパウダー(乳製品)、脱脂粉乳)、卵、酵母、砂糖、全粉乳、食塩、小麦たん白/増粘剤(加工デンプン)、安定剤(リン酸塩(Na)、酢酸Ca)、酵素、着色料(カロチノイド、クルクミン)、V.C、香料、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
賞味期限 冷凍状態で1ヶ月
販売者 株式会社給食企画体
保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍)
焼成タイプ ホイロ後生地
焼成レシピ 30分(室温)→ 要スチーム、165-175℃×17-20分
内装 30個x2
箱サイズ(mm) 388x298x244