バターギッフェリ （60g×140個入り） （沖縄・離島への配送不可）業務用 冷凍パン生地 ホテル ペンション レストラン カフェ イベント

スイス伝統のクロワッサン。
フランスタイプのものと比べると、生地が細く軽い食感です。
ギッフェリとは、ドイツ語でクロワッサンのことで、最高のもの、山頂などの意味があります。

シリーズ名 冷凍パン
ブランド名 バターギッフェリ
原産国／製造国 ドイツ
総個数 140
総重量 8400g
食品の状態 冷凍
単品重量 60g
アレルギー物質 小麦、乳
栄養成分表示 （100g）あたり 熱量 326kcal たんぱく質 6.8g 脂質 16.4g 炭水化物 38.8g Na 382mg 食塩相当量 1.00g
原材料 小麦粉、バター、酵母、砂糖、食塩、小麦たん白、全粉乳、小麦でん粉、ぶどう糖、小麦麦芽粉、コーンフラワー、大麦麦芽粉／V.C、酵素、（一部に小麦・乳成分を含む）
賞味期限 冷凍状態で１ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
販売者 株式会社給食企画体
保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍）
焼成タイプ ホイロ後冷凍生地 （成型、発酵も済ませた冷凍生地）
焼成レシピ 要スチーム、180-200℃×18-20分
内装 35個×4
箱サイズ（mm） 592x392x224
備考 ※解凍後に再冷凍は行わないでください。※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。