オリジン甘い風味と穀物のような香りで愛されるブラジル産ブルボン品種のコーヒーをブレンドに用い、スプリット・ロースティングを施すことでコーヒー豆のもつ本来の風味を活かしています。そこに軽く焙煎された中米産アラビカ種コーヒーのまろやかさを加えました。甘くなめらかな口あたりのコーヒーです。
焙煎このアラビカ種のコーヒーにはスプリット・ロースティングを施しています。ブラジル産ブルボン種コーヒーには、穀物のような香りを引き出し甘くなめらかな風味を与える焙煎を施し、もう一方のアラビカ種コーヒーは、まろやかな風味を生む浅煎りの焙煎で仕上げました。
アロマの特徴喜びが2倍になるメロツィオ デカフェ。デカフェ処理をほどこしてもなお、中南米産アラビカ種コーヒーのなめらかな穀物のような香りやはちみつを想わせる甘さはそのままです。