【送料無料】[本/雑誌]/生活と産業のなかのコロイド・界面科学/辻井薫/著(単行本・ムック)
辻井薫/著/生活と産業のなかのコロイド・界面科学、メディア:BOOK、発売日:2011/07、重量:221g、商品コード:NEOBK-985610、JANコード/ISBNコード:9784946553493
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2011/07 |
商品説明 |
日常生活と産業活動に深く関係しているコロイド・界面科学を応用に主眼を置いて解説。 |
収録内容 |
- 第1部 基礎編-コロイド・界面科学の概要(コロイド・界面科学の特徴
- 表面張力と界面張力
- 濡れ ほか)
- 第2部 生活に役立つコロイド・界面科学(洗浄作用とその関連製品
- 化粧品/香粧品
- 食品におけるコロイド・界面科学の働き)
- 第3部 産業を支えるコロイド・界面科学(乳化・分散/凝集・ゲルの産業界における応用
- 分子組織体の応用
- これから期待される新しい応用)
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