[本/雑誌]/ケミ太郎とベジ子の食から学ぶ理科・社会 台所サイエンス&食の社会科見学/渋川祥子/著 朝日小学生新聞編集部/著(児童書)
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渋川祥子/著 朝日小学生新聞編集部/著/ケミ太郎とベジ子の食から学ぶ理科・社会 台所サイエンス&食の社会科見学、メディア：BOOK、発売日：2011/07、重量：340g、商品コード：NEOBK-984396、JANコード/ISBNコード：9784904826201
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2011/07 |
| 商品説明 |
| 「ふだん食べてるものって、どうやってつくられているの?」「食材によって水からゆでる場合と、熱湯からゆでる場合があるのはなぜ?」「食」についての発見がいっぱい。味つけのルール、おいしいだしの取り方、ご飯をおなべでたく方法。「お料理」を科学する『台所サイエンス』、身近な「食」について考える『食の社会科見学』を収録。 |
| 収録内容 |
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