[本/雑誌]/人の健康は腸内細菌で決まる! 善玉菌と悪玉菌を科学する (知りたい!サイエンス)/光岡知足/著(単行本

光岡知足/著/人の健康は腸内細菌で決まる! 善玉菌と悪玉菌を科学する (知りたい!サイエンス)、メディア:BOOK、発売日:2011/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-937824、JANコード/ISBNコード:9784774145761
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2011/03
商品説明
腸が元気であることは体全体が健康である証拠。そのカギを握っているのがビフィズス菌などの善玉菌だ。腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らすには何を食べ、どう過ごせばいいか?腸内細菌研究の第一人者が豊富な研究データをもとに語る健康長寿のための決定版。
収録内容
  1. 第1章 腸内細菌が教えてくれたこと(細菌はいかにして発見されたか?
  2. 細菌研究を飛躍させた純粋培養法 ほか)
  3. 第2章 腸内細菌学はこうして生まれた(ニワトリの腸内フローラから研究スタート
  4. 新発見の連続だった初期の研究 ほか)
  5. 第3章 腸内フローラを改善する食事(腸内フローラ研究から生まれた「機能性食品」
  6. 健康食品・サプリメントをどう分類するか ほか)
  7. 第4章 バイオジェニックス健康法の提唱(プレバイオティクスの2つの特長
  8. 食物繊維が腸内フローラに与える影響 ほか)
  9. 第5章 顕微鏡から見えてきた生き方の哲学(腸内における「善玉」と「悪玉」の意味
  10. 「便」から健康の答えが見えてくる ほか)