[本/雑誌]/はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ (お店やろうよ!)/バウンド/著
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バウンド/著/はじめての「カレー屋さん」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ (お店やろうよ!)、メディア：BOOK、発売日：2011/03、重量：296g、商品コード：NEOBK-936183、JANコード/ISBNコード：9784774145709
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2011/03 |
| 商品説明 |
| 資金調達のノウハウ、創業計画書の書き方、物件選び、接客のキホンなど、細部への「気配り」がお店を成功させる。オリジナルレシピや季節限定メニューの開発、盛りつけのアイデアを日々更新!ランチとディナー集客のコツ。個性豊かなオーナーたちの「移動販売」「間借り営業」「DIY内装の手作り感」「フランチャイズ展開」…。テーマに合わせたお店のスタイル。長く続けていくためのお店づくりとマネープランの秘訣がわかる。 |
| 収録内容 |
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