[本/雑誌]/アペラシオンと格付け (Winart)/塚本悦子(単行本・ムック)

塚本悦子/アペラシオンと格付け (Winart)、メディア:BOOK、発売日:2011/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-929744、JANコード/ISBNコード:9784568504385
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発売日
2011/02
商品説明
最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。
収録内容
  1. 1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類
  2. これまでのワイン法と品質分類
  3. 新世界のワイン法と品質分類)
  4. 2 アペラシオン(フランス
  5. イタリア
  6. ドイツ ほか)
  7. 3 ボルドーの格付け(メドック地区
  8. グラーヴ地区
  9. ソーテルヌ、バルサック地区 ほか)