[本/雑誌]/コーヒーを通して見た フェアトレード スリランカ山岳地帯を行く/清田和之/著(単行本・ムック)

清田和之/著/コーヒーを通して見た フェアトレード スリランカ山岳地帯を行く、メディア:BOOK、発売日:2010/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-881917、JANコード/ISBNコード:9784863850385
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発売日
2010/10
商品説明
140年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった!?10年がかりで実現したフェアトレード。幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。
収録内容
  1. 1章 「フェアトレード」との出合い(インド洋の涙
  2. ブラジル、奴隷市場 ほか)
  3. 2章 幻のスリランカコーヒーを探して(スリランカを襲った大災害
  4. 消えたスリランカコーヒー ほか)
  5. 3章 ほんとうの「フェアトレード」とは(コーヒー取引の裏則
  6. 国家財政をも揺るがすコーヒー ほか)
  7. 4章 されど、コーヒー(名峰の名を冠して
  8. 植樹支援プロジェクト開始! ほか)