【送料無料】[本/雑誌]/薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい/薬日本堂/監修(単行本・ムック)

薬日本堂/監修/薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい、メディア:BOOK、発売日:2010/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-842157、JANコード/ISBNコード:9784408452951
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発売日
2010/09
商品説明
スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。
収録内容
  1. 第1章 やさしい薬膳のきほん(体と向き合い自然に従う
  2. 季節にあった食材を選ぶ
  3. 体質にあった養生法を知る
  4. 食材の働きを知り、バランスをとる)
  5. 第2章 薬膳・漢方の食材帳(乾物-漢方の生薬を料理で使うには
  6. 野菜-野菜を食べる薬膳的メリット
  7. 果物-五臓の働きを助ける役割
  8. 魚・肉-人間は肉食、食べる歴史がある
  9. 調味料・その他-味付けと薬膳)
  10. 第3章 やさしい漢方のきほん(漢方=漢方薬ではない
  11. 気になる症状にアドバイス
  12. 女性の養生、男性の養生)