【送料無料】[本/雑誌]/薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい/薬日本堂/監修(単行本・ムック)
薬日本堂/監修/薬膳・漢方の食材帳 毎日役立つからだにやさしい、メディア:BOOK、発売日:2010/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-842157、JANコード/ISBNコード:9784408452951
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2010/09 |
| 商品説明 |
| スーパーなどで手に入る身近な食材197種類。体質タイプや症状で、必要な食材がわかります。おいしく食べて、体のバランスを整えましょう。初心者でもよくわかる薬膳と漢方の基本講座付き。 |
| 収録内容 |
- 第1章 やさしい薬膳のきほん(体と向き合い自然に従う
- 季節にあった食材を選ぶ
- 体質にあった養生法を知る
- 食材の働きを知り、バランスをとる)
- 第2章 薬膳・漢方の食材帳(乾物-漢方の生薬を料理で使うには
- 野菜-野菜を食べる薬膳的メリット
- 果物-五臓の働きを助ける役割
- 魚・肉-人間は肉食、食べる歴史がある
- 調味料・その他-味付けと薬膳)
- 第3章 やさしい漢方のきほん(漢方=漢方薬ではない
- 気になる症状にアドバイス
- 女性の養生、男性の養生)
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