[本/雑誌]/未来へ伝えたい日本の伝統料理 5 (未来へ伝えたい日本の伝統料理)/後藤真樹/著 小泉武夫/監修(児童書)
後藤真樹/著 小泉武夫/監修/未来へ伝えたい日本の伝統料理 5 (未来へ伝えたい日本の伝統料理)、メディア:BOOK、発売日:2010/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-751322、JANコード/ISBNコード:9784338256056
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関連人物・出版社 |
小泉武夫 |
発売日 |
2010/04 |
商品説明 |
日本各地に伝わる150品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国47都道府県で現地取材を敢行。 |
収録内容 |
- こも豆腐(鳥取県倉吉市)
- きらすまめし(大分県臼杵市)
- 豆玉(徳島県徳島市)
- 金時豆のちらしずし(徳島県徳島市)
- いとこ煮(山口県萩市)
- 巻きずし(千葉県山武市)
- せいだのたまじ(山梨県上野原市)
- こづゆ(福島県会津若松市)
- 豚丼(北海道帯広市)
- 豚骨(鹿児島県鹿児島市)〔ほか〕
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