[本/雑誌]/2010 ワイン受験講座/矢野 恒 編著 アカデミー・デュ・ヴ(単行本・ムック)

矢野 恒 編著 アカデミー・デュ・ヴ/2010 ワイン受験講座、メディア:BOOK、発売日:2010/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-715507、JANコード/ISBNコード:9784915348617
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発売日
2010/02
商品説明
長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策、アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト。
収録内容
  1. 酒類飲料概論
  2. フランス概論
  3. ボルドー地方
  4. ブルゴーニュ地方
  5. シャンパーニュ地方
  6. ロワール地方
  7. ローヌ地方
  8. アルザス地方
  9. ジュラ&サヴォワ地方
  10. 南西地方〔ほか〕