[本/雑誌]/野菜料理の新しい味/鈴木珠美(単行本・ムック)
鈴木珠美/野菜料理の新しい味、メディア:BOOK、発売日:2009/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-581617、JANコード/ISBNコード:9784594060176
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2009/09 |
| 商品説明 |
| 大人気レストラン「kitchen.」のオーナーシェフ鈴木珠美がアジアを旅して学んだ野菜料理のレシピを公開。 |
| 収録内容 |
- 青い野菜(チャー・カー・ハノイ
- グリーンピースのカレー ほか)
- 黄色い野菜(きのこ鍋
- じゃが芋のチヂミ ほか)
- 白い野菜(白菜と肉団子の鍋
- ゆり根とれんこんのグラタン ほか)
- 赤い野菜(トマトカレーナン添え
- トマトファルシー ほか)
- 黒い野菜(紫キャベツのカチュンバル
- 紫キャベツと鶏ひき肉のスパイシーサラダ ほか)
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