[本/雑誌]/新・四川料理/安川哲二(単行本・ムック)
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安川哲二/新・四川料理、メディア:BOOK、発売日:2007/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-429813、JANコード/ISBNコード:9784751106884
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関連人物・出版社
発売日
2007/07
商品説明
収録内容
前菜・小皿料理
魚介・海老蟹料理
肉料理
豆腐・卵料理
野菜料理
スープ料理
乾物料理
飯・麺料理
点心・デザート
「コース料理」の考え方と参考例
春蘭の宴
芙蓉の宴
福寿の宴
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