[本/雑誌]/お家で絶品中華 身近な食材で本場の味を作る/ヤンチャン/著

ヤンチャン/著/お家で絶品中華 身近な食材で本場の味を作る、メディア:BOOK、発売日:2026/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-3184211、JANコード/ISBNコード:9784046079442
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発売日
2026/02
商品説明
特別な調味料や中華鍋なしでもおいしい!定番の回鍋肉・麻婆豆腐から通好みの辣子鶏まで67品。中国の食文化が詳しくわかるコラムつき。四川省出身、人気ユーチューバー初の料理本!
収録内容
  1. 01 おすすめ中華レシピ(四川回鍋肉 四川回鍋肉
  2. 牛肉の黒こしょう炒め 黒椒牛柳 ほか)
  3. 02 ボリュームたっぷり主菜レシピ(ルーロウ 滷肉
  4. エビと卵のふんわり炒め 蝦仁滑蛋 ほか)
  5. 03 副菜&スープレシピ(副菜
  6. スープ)
  7. 04 ごはん&麺のレシピ(ごはん
  8. 麺)