【送料無料】[本/雑誌]/ぜんぶわかる高齢者の栄養 お年寄りの栄養管理と食事を図解/吉村芳弘/監修

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吉村芳弘/監修/ぜんぶわかる高齢者の栄養 お年寄りの栄養管理と食事を図解、メディア：BOOK、発売日：2025/12、重量：500g、商品コード：NEOBK-3170609、JANコード/ISBNコード：9784415336503
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発売日
2025/12
商品説明
健康と長寿につながる栄養のとり方がわかる。看護・介護に役立つ!
収録内容
  1. 1 加齢に伴う栄養状態の変化と対策(栄養の基礎知識 食べ物の消化・吸収・代謝を通じて生命が維持される
  2. 高齢者の栄養状態 加齢変化をはじめ、さまざまな要因で栄養不足に陥りやすい ほか)
  3. 2 高齢者の栄養評価のしかた(アセスメントの基本 まずは情報収集。栄養状態とともに低栄養のリスクを把握する
  4. 評価ツール 低栄養の診断には「GLIM基準」が広く用いられる ほか)
  5. 3 高齢者に必要な栄養&とり方(エネルギー
  6. たんぱく質 ほか)
  7. 4 気になる症状別栄養管理のポイント(対応の基本1 複数の症状が重なっていることが多い。優先順位の見極めを
  8. 対応の基本2 広く相談にのり、必要に応じて主治医や管理栄養士の指示を仰ぐ ほか)
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