[本/雑誌]/令和の米騒動 食糧敗戦はなぜ起きたか? (文春新書)/鈴木宣弘/著

鈴木宣弘/著/令和の米騒動 食糧敗戦はなぜ起きたか? (文春新書)、メディア:BOOK、発売日:2025/10、重量:190g、商品コード:NEOBK-3146648、JANコード/ISBNコード:9784166615094
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発売日
2025/10
商品説明
「令和の米騒動」はなぜ起きたか?それは農協など流通の問題ではない。長年続いた減反政策ゆえのコメ不足と農家疲弊、つまり農政の失敗にこそ原因がある。日本人の主食であるコメを守るためにはどうしたらいいのか。食料安全保障の第一人者が問題の構造と処方箋を描き出す。
収録内容
  1. はじめに 国産米が消える日
  2. 第1章 「令和の米騒動」の本質は何か
  3. 第2章 コメ農家が消える前に
  4. 第3章 食料自給率わずか38%の日本を襲う“クワトロショック”
  5. 第4章 農家を助けながら消費者が安いコメを食べるために
  6. 第5章 再生への道 自立した農と食を取り戻す
  7. おわりに 「ローカル自給圏」構築のうねりを