【送料無料】[本/雑誌]/ミライの繁盛店のつくり方 飲食店「売上倍増」の秘訣。 ジリ貧・勘違い経営から脱する令和の「視点」「思考」「行動」/佐野裕二/

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佐野裕二/著/ミライの繁盛店のつくり方 飲食店「売上倍増」の秘訣。 ジリ貧・勘違い経営から脱する令和の「視点」「思考」「行動」、メディア：BOOK、発売日：2025/09、重量：340g、商品コード：NEOBK-3139716、JANコード/ISBNコード：9784751115466
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発売日
2025/09
商品説明
飯食店「売上倍増」の秘訣。ジリ貧・勘違い経営から脱する令和の「視点」「思考」「行動」
収録内容
  1. 1章 「売上倍増」から逆算する思考法。人生を賭けた店を、ミライの繁盛店へ(ミライの繁盛店の基本は「売上倍増」
  2. ミライ型メニューの考え方 ほか)
  3. 2章 ジリ貧から這い上がった経営者が捨てたこと・改めたこと(ミライの繁盛店を勝ち取るための経営者の器量
  4. 売上倍増1200日物語 ほか)
  5. 3章 売上倍増を実現するための課題の倒し方、数字のつくり方(飲食店経営は、常に「ヘッドピン」を狙え
  6. 飲食店に潜む「七貧乏神」を追い払え ほか)
  7. 4章 メニュー戦略にスタッフ管理...“微差の積み重ね”で大差がつく(「微差」を軽んじれば、「大差」はつかめない
  8. 「チョイチョイ大作戦」を実行しよう ほか)
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