[本/雑誌]/赤ちゃんのための補完食レシピ 不足しがちな栄養に着目した「離乳食」/相川晴/著

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相川晴/著/赤ちゃんのための補完食レシピ 不足しがちな栄養に着目した「離乳食」、メディア：BOOK、発売日：2025/09、重量：340g、商品コード：NEOBK-3139632、JANコード/ISBNコード：9784801307773
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発売日
2025/09
商品説明
マネするだけだから簡単!フリージング活用で楽ちん!鉄・亜鉛・カルシウム・ビタミンD。「補完食」はWHOが推進する、母乳やミルクでは足りなくなる栄養を補う赤ちゃんの食事です。生後6か月〜1歳1か月まで約500食の献立を掲載!★鉄分の多い肉・魚などを6か月から使用。★マネするだけなので、献立に悩まない。★手づかみ食べの献立も豊富に紹介。★冷凍ストック活用で、毎食の準備は短時間に。★アレルギーが心配な食材を少しずつためせる。★ベビーフードの取り入れ方も紹介。
収録内容
  1. 補完食とは?
  2. もっと知りたい!補完食
  3. 本書の使い方・見方
  4. 進め方と食べ物の目安
  5. 与える際に注意が必要なもの
  6. アレルギーの基礎知識
  7. 補完食の調理の基本
  8. 冷凍保存とレンジ加熱のコツ
  9. 「炭水化物」の調理法
  10. 「タンパク質」の調理法
  11. 「野菜・果物」の調理法
  12. 「出汁・調味料・ソース」について
  13. 初期(5〜6か月)のレシピ
  14. 中期(7〜8か月)のレシピ
  15. 後期(9〜11か月)のレシピ
  16. 完了期(1歳〜1歳半)のレシピ(レシピは1歳1か月まで)
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