【送料無料】[本/雑誌]/シューマンズバーブック / 原タイトル:American Bar/チャールズ・シューマン/著 ギュンター・マッタイ/画 福西英三/監訳 松本み

チャールズ・シューマン/著 ギュンター・マッタイ/画 福西英三/監訳 松本みどり/訳/シューマンズバーブック / 原タイトル:American Bar、メディア:BOOK、発売日:2025/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-3108887、JANコード/ISBNコード:9784309295015
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関連人物・出版社
チャールズ・シューマン 福西英三 松本みどり
発売日
2025/06
商品説明
酒とカクテルのバイブル、豪華クロス装版。バーテンダーから一般読者まで世界中で読み継がれてきた、伝説のバーテンダーがおくるレシピ集。
収録内容
  1. カクテルA〜Z(カクテルA〜Z
  2. カクテルの分類)
  3. 商品学(ぶどう原料の蒸留酒
  4. 穀物原料の蒸留酒
  5. 果実原料の蒸留酒
  6. 植物原料の蒸留酒
  7. スパークリング・ワイン
  8. フォーティファイド・ワイン)
  9. カクテル作りの秘訣(カクテル作りの秘訣
  10. バーの設備
  11. 世界共通のバー専門用語
  12. バーテンダー)