【送料無料】[本/雑誌]/シューマンズバーブック / 原タイトル:American Bar/チャールズ・シューマン/著 ギュンター・マッタイ/画 福西英三/監訳 松本み
チャールズ・シューマン/著 ギュンター・マッタイ/画 福西英三/監訳 松本みどり/訳/シューマンズバーブック / 原タイトル:American Bar、メディア:BOOK、発売日:2025/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-3108887、JANコード/ISBNコード:9784309295015
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関連人物・出版社 |
チャールズ・シューマン 福西英三 松本みどり |
発売日 |
2025/06 |
商品説明 |
酒とカクテルのバイブル、豪華クロス装版。バーテンダーから一般読者まで世界中で読み継がれてきた、伝説のバーテンダーがおくるレシピ集。 |
収録内容 |
- カクテルA〜Z(カクテルA〜Z
- カクテルの分類)
- 商品学(ぶどう原料の蒸留酒
- 穀物原料の蒸留酒
- 果実原料の蒸留酒
- 植物原料の蒸留酒
- スパークリング・ワイン
- フォーティファイド・ワイン)
- カクテル作りの秘訣(カクテル作りの秘訣
- バーの設備
- 世界共通のバー専門用語
- バーテンダー)
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