【送料無料】[本/雑誌]/近代日本における外来野菜の普及/清水克志/著

清水克志/著/近代日本における外来野菜の普及、メディア:BOOK、発売日:2025/02、重量:500g、商品コード:NEOBK-3075153、JANコード/ISBNコード:9784772232067
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発売日
2025/02
商品説明
収録内容
  1. 第1章 序論
  2. 第2章 外来野菜生産の史的展開
  3. 第3章 外来野菜導入期における普及阻害要因とその克服
  4. 第4章 岩手甘藍生産地域の展開
  5. 補論1 大都市近郊・西南暖地へのキャベツ生産地域の拡大
  6. 第5章 仙台白菜生産地域の展開
  7. 補論2 非結球ツケナ類生産の消長
  8. 第6章 都市化の進展と外来野菜の大衆化
  9. 第7章 結論