[本/雑誌]/サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)/畝山智香子/著

畝山智香子/著/サプリメントの不都合な真実 (ちくま新書)、メディア:BOOK、発売日:2025/01、重量:190g、商品コード:NEOBK-3055322、JANコード/ISBNコード:9784480076663
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発売日
2025/01
商品説明
紅麹の危険性は世界的に指摘されていた!「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い?ウコンは肝臓機能を低下させる?「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない?機能性表示食品は「気のせい食品」?日本には健康食品の安全を保証する法や制度がない...それでもあなたはサプリメントを飲みますか?食品安全の第一人者が海外の最新事情もふまえ、これだけは知っておきたいポイントを徹底解説。知ったら怖くて飲めなくなる。9割が知らないサプリメントの黒い真実。
収録内容
  1. 第一章 それでも飲みますか?―紅麹問題から考える
  2. 第二章 そもそも健康食品って?
  3. 第三章 食品が安全ってどういうこと?
  4. 第四章 海外のサプリメント規制はどうなっている?
  5. 第五章 食品と医薬品の境界線
  6. 第六章 サプリメントを飲む前に知っておきたいこれだけのこと