[本/雑誌]/軽い煮込みのイタリアン/大島節子/著

大島節子/著/軽い煮込みのイタリアン、メディア:BOOK、発売日:2024/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-2980120、JANコード/ISBNコード:9784391161984
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発売日
2024/05
商品説明
短時間でおいしく煮上がるイタリアンのおかずとリゾット&スープ。マリネやパスタへのアレンジも!
収録内容
  1. 1 肉・魚介・野菜の軽い煮込み(肉の煮込みの基本
  2. 魚介の煮込みの基本
  3. 野菜の煮込みの基本)
  4. 2 リゾット&スープ(リゾットの基本
  5. スープの基本)
  6. 3 アレンジできる軽い煮込み(魚介のズッパ
  7. 魚介と野菜のチーズパン粉焼き
  8. 魚介のフライパン焼きリゾット
  9. ボッリート・ミストサルサヴェルデ添え
  10. ソーセージのボッリート ほか)