【送料無料】[本/雑誌]/関口一郎・珈琲対談 カフェ・ド・ランブル創始/関口一郎/〔述〕 渡辺徳仁/編
関口一郎/〔述〕 渡辺徳仁/編/関口一郎・珈琲対談 カフェ・ド・ランブル創始、メディア:BOOK、発売日:2024/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2975625、JANコード/ISBNコード:9784434339486
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2024/04 |
商品説明 |
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収録内容 |
- 第1部 珈琲と文化(珈琲と文化について
- 国によって違う飲み方
- 珈琲豆の栽培原種
- 宣伝イメージの功罪
- 淹れ方は、日本人が世界一? ほか)
- 第2部 おいしい珈琲の淹れ方(おいしい珈琲を淹れる条件
- 豆の買い方と挽き方と保存方法
- オールド・ビーンズ(エイジング)について)
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